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星巴克正式实施“消费入座”政策,引发网友热议
近期,有网友在社交媒体上发文称星巴克将推出“消费入座”的新规定,引起广泛关注与讨论。根据7月21日星巴克中国的公告,从10月22日起,星巴克将在全国范围内实施这一政策,并在门店设置相关提示标牌。星巴克表示会为员工提供统一的服务指引,并强调温暖友善的沟通原则,且在遇到孕妇或行动不便的顾客时,将优先提供帮助。同时,星巴克还推出了《第三空间倡议》,强调合理使用座位,注意音量,并禁止携带味道浓烈的食物。许多网友对此表示支持,认为这有助于改善店内环境。
星巴克“消费入座”并非新提法,该品牌自进入中国市场已有二十多年,强调“第三空间”的用户体验。截止到今年9月,星巴克中国已拥有8342家门店,年内新增331家。在过去,关于“消费入座”的传闻屡次出现,但没有明确执行。今年5月,西安的一家门店因劝离未消费顾客而引发争议,进一步推动了规则的透明化。9月,南充的一家店因顾客长期占用户外座椅而作出限制。
当前,许多顾客带着自带饮品和食物长时间占座,而真正付费的顾客却面临找不到座位的问题,这导致行业内的摩擦加剧。星巴克在北美已更新了门店行为规范,首要保障付费顾客的使用空间。 z6
那么,星巴克为何会在此时出台这一规定?首先,付费顾客的体验被稀释,星巴克的同店销售额微增,且客单价有所下降,交易量却依赖座位的周转率。其次,市场上低价竞争迫使星巴克重新估量空间的价值。最后,星巴克在布局上推行“千店千面”战略,明确不同店型的功能定位,消费入座政策与此相辅相成,意在为真正支付空间的顾客提供更好的服务。星巴克同时宣布将投入超过3亿元用于人手和设备的升级,目的在于提升顾客的消费体验,而非任意占用资源。